Palavras que dançam e tocam a alma

Já algum tempo, que seguia o blog Chá& Girassóis, interessava-me pelos conteúdos que a autora criava e a forma como abordava os diversos temas tão cheio de consciência, pela Natureza e pelo mundo em geral. Percebi que a pessoa que estava por trás de toda aquela sabedoria era alguém jovem mas com uma alma muito "rica" e sábia. Num dia cinzento, sentada no sofá com umas papas de quinoa e cocô no colo, decidi enviar uma mensagem para a Mariana. No fundo queria dar-lhe os parabéns e agradecer -lhe por todos os artigos, por toda a consciência e sobretudo pelo "despertar" que eu tive através deste blog.
Dois dedos de conversa para sentir que a Mariana é uma pessoa encantadora, cheia de brilho próprio, genuinamente cheia de amor e com um coração gigante e uma vontade tremenda de proporcionar sorrisos a quem a rodeia e ao mundo em geral. Foi algures nesses dias (não me recordo bem) que descobri mais um dos seus fantásticos projectos.
Neste projecto as palavras dançam e os   "protagonistas" são as folhas, os lápis e as canetas. A imaginação e a criatividade não têm limites.
 As cartas e a escrita voltam a estar na actualidade dos nossos dias, para colocarem um sorriso gigantesco no rosto de quem as recebe, tanto em Portugal como no resto do mundo agora as caixas de correio recebem magia. Existe uma comunidade de pessoas, que trocam afectos, que fazem da escrita uma terapia, onde descobrimos todos os dias pessoas incríveis e onde nascem amizades. A Mariana escolheu construir pontes e decidiu espalhar amor, e o mundo retornou com um sorriso nos lábios. O Projeto Cartas Cruzadas é sem dúvida um projecto que chega e toca ao coração de todos.

Alimentos que devemos preferir biológico!

Se antes já tinha alguma consciência alimentar, desde que comecei a trabalhar na mercearia biologica, as minhas "antenas" ainda ficam mais no ar, no que toca a escolhas alimentares, mais conscientes e saudáveis.
Estar perto destes alimentos, faz-me estudar e pesquisar um pouco mais sobre esta vasta área, faz-me ter um olhar mais atento e "comparar" as suas cores naturais, os cheiros maravilhos e o sabor tão diferente daquele que muitas vezes nos é apresentado nas grandes superficies comerciais.

A consciência da população tem aumentado nestes últimos tempos, sobre este tema, quer devido aos factores ambientais, quer pelo impacto que os alimentos têm na nossa saúde. Sei que nem sempre é possivel consumir produtos de origem biológica, contudo existem alguns alimentos que devemos preferir Bio, pois estes têm altos niveis de pesticidas e o nosso organismo, não não deve estar exposto a elevados níveis de toxicidade.

• Se não tiverem hipotése de ir a uma mercearia Bio, tentem comprar nos mercados locais, muitas vezes estes só não têm a certificação.
• Podem também optar por comprar estes 12 alimentos mais "sujos" de origem biológica, para que a vossa saúde também seja preservada, mesmo que as restantes frutas e vegetais comprem no supermercado onde habitualmente fazem as vossas compras.
• Se ainda não têm hábito de consumir frutas e vegetais porque não gostam, comecem a inclui-los na vossa alimentação, não tem de ser monotono! E se não gostam, vão a uma mercearia Bio, ou ao mercado local, vão ficar surpreendidos com as cores e o sabor autêntico dos alimentos.

Deixo uma imagem com os 12 alimentos com mais niveis de pesticidas e os 12 alimentos com niveis mais baixos de pesticidas!