Palavras que dançam e tocam a alma

Já algum tempo, que seguia o blog Chá& Girassóis, interessava-me pelos conteúdos que a autora criava e a forma como abordava os diversos temas tão cheio de consciência, pela Natureza e pelo mundo em geral. Percebi que a pessoa que estava por trás de toda aquela sabedoria era alguém jovem mas com uma alma muito "rica" e sábia. Num dia cinzento, sentada no sofá com umas papas de quinoa e cocô no colo, decidi enviar uma mensagem para a Mariana. No fundo queria dar-lhe os parabéns e agradecer -lhe por todos os artigos, por toda a consciência e sobretudo pelo "despertar" que eu tive através deste blog.
Dois dedos de conversa para sentir que a Mariana é uma pessoa encantadora, cheia de brilho próprio, genuinamente cheia de amor e com um coração gigante e uma vontade tremenda de proporcionar sorrisos a quem a rodeia e ao mundo em geral. Foi algures nesses dias (não me recordo bem) que descobri mais um dos seus fantásticos projectos.
Neste projecto as palavras dançam e os   "protagonistas" são as folhas, os lápis e as canetas. A imaginação e a criatividade não têm limites.
 As cartas e a escrita voltam a estar na actualidade dos nossos dias, para colocarem um sorriso gigantesco no rosto de quem as recebe, tanto em Portugal como no resto do mundo agora as caixas de correio recebem magia. Existe uma comunidade de pessoas, que trocam afectos, que fazem da escrita uma terapia, onde descobrimos todos os dias pessoas incríveis e onde nascem amizades. A Mariana escolheu construir pontes e decidiu espalhar amor, e o mundo retornou com um sorriso nos lábios. O Projeto Cartas Cruzadas é sem dúvida um projecto que chega e toca ao coração de todos.

Alimentos que devemos preferir biológico!

Se antes já tinha alguma consciência alimentar, desde que comecei a trabalhar na mercearia biologica, as minhas "antenas" ainda ficam mais no ar, no que toca a escolhas alimentares, mais conscientes e saudáveis.
Estar perto destes alimentos, faz-me estudar e pesquisar um pouco mais sobre esta vasta área, faz-me ter um olhar mais atento e "comparar" as suas cores naturais, os cheiros maravilhos e o sabor tão diferente daquele que muitas vezes nos é apresentado nas grandes superficies comerciais.

A consciência da população tem aumentado nestes últimos tempos, sobre este tema, quer devido aos factores ambientais, quer pelo impacto que os alimentos têm na nossa saúde. Sei que nem sempre é possivel consumir produtos de origem biológica, contudo existem alguns alimentos que devemos preferir Bio, pois estes têm altos niveis de pesticidas e o nosso organismo, não não deve estar exposto a elevados níveis de toxicidade.

• Se não tiverem hipotése de ir a uma mercearia Bio, tentem comprar nos mercados locais, muitas vezes estes só não têm a certificação.
• Podem também optar por comprar estes 12 alimentos mais "sujos" de origem biológica, para que a vossa saúde também seja preservada, mesmo que as restantes frutas e vegetais comprem no supermercado onde habitualmente fazem as vossas compras.
• Se ainda não têm hábito de consumir frutas e vegetais porque não gostam, comecem a inclui-los na vossa alimentação, não tem de ser monotono! E se não gostam, vão a uma mercearia Bio, ou ao mercado local, vão ficar surpreendidos com as cores e o sabor autêntico dos alimentos.

Deixo uma imagem com os 12 alimentos com mais niveis de pesticidas e os 12 alimentos com niveis mais baixos de pesticidas!

Respira

Bom Dia :)

Quase passou um mês, que não escrevia nada aqui no blog, apesar de que quem segue a página Cuida Bem de Mim no facebook, pode ir seguindo com mais regularidade, o que ando a "magicar"!

Neste mês de Outubro, creio que já estamos todos mais que no ritmo do dia-a-dia, já encaixamos horários, já mudamos um pouco a nossa alimentação, para refeições de conforto, pelo menos aqui em casa tem sido assim, possivelmente, com os dias de chuva que já tivemos alguns até já foram tirar da gaveta as roupas mais quentes, já apetece outros programas, assim mais caseiros, como jogos de tabuleiro, etc.

Porém existe algo, muito importante e tão natural em nós que fazemos desde sempre mas que raramente prestamos atenção. Respirar. Quantas e quantas vezes nos esquecemos de respirar consciêntemente? Creio que só quando estamos perante uma situação de stress, e caimos em nós, é que pensamos parar, e muitas vezes acabamos por dizer: (no meu caso) "Calma Rita. Respira"... E depois desta respiração profunda, muitas vezes começam a aparecer soluções! Já aconteceu convosco?

Isto porquê? Porque ao tomar consciência da nossa inspiração e expiração, o nosso corpo e a mente estão a beneficiar de um efeito calmante, como há mais controlo sobre as emoções, o corpo acaba por responder com mais equilibrio. 

Ao respirar de forma profunda e consciênte, estamos também a levar um maior aporte de oxigênio para o sangue, estimulando a circulação sanguinea.

Fazemos melhor a digestão. Sim é verdade, isto porque a respiração adequada melhora a capacidade do corpo para digerir os alimentos, se o estomâgo recebe mais oxigênio, trabalha melhor. 

Tornamo-nos seres mais calmos, serenos e em paz conosco mesmos e com o mundo á nossa volta.

É algo tão simples, que podemos começar já hoje, agora!

Senta-te ou deita-te confortavelmente, toma consciência da tua respiração. Respira e Inspira. De-va-gar. Cal-ma-men-te. Agora sente cada parte do teu corpo, e deixa-o ficar mole e leve como se fosse uma pluma. Fica ai por uns segundos ou minutos, aquilo que sentires que faz sentido para ti. 

No final não te esqueças de inspirar e expirar novamente e calmamente e agradecer por esse bom momento e  por mais um dia. 

Esta é uma prática que podemos fazer assim que acordamos, antes de iniciar as nossas tarefas diárias.

Um abraço de luz

Rita

Creme de Millet com Maça

Bom dia, Bom dia

Chegámos ao último dia da semana, com esta série de cinco pequenos-almoços diferentes.
Agora já não podem existir desculpas, para não fazerem um pequeno-almoço diferente.

Hoje vamos saborear mais um creme.
O millet ou milho painço, além de não conter glutén, tem um efeito alcalinizante no sangue. Este pequeno grão, amarelo e arredondado é particularmente rico em ferro, é diúretico, e antigúngico, e é um cereal muito benéfico para fortalecer o estômago, é um aliado na prevenção de diabetes, ajuda a aumentar a vitalidade, sendo por isso importante consumi-lo na altura do frio.

O millet, tal como a quinoa, tem uma aderência amarga, as saponinas, que protegem o cereal dos insectos e como tal, deve ser muito bem lavado em água corrente, antes de ser confeccionado. Este cereal é bastante versátil e pode ser utilizado como acompanhado, feito em purés, em saladas ou em pequeno-almoço como é o caso de hoje.
Esta receita é da Marta Varotojo, é simples, rápida e muito benéfica para o nosso organismo.

Creme de Millet com Maça

1Cháv. de café de millet
1 Maça
1 Casquinha de limão
1 C. de sopa de geleia de arroz
Canela
Amêndoas (podem utilizar nozes ou avelãs)

Depois do millet lavado em água fria coloque 1cháv. de café de millet para 7cháv. de água, a maça cortada em cubos, a casca de limão e mantenha o lume alto até começar a ferver.
Deixe cozinhar sensivelmente 15min, até absorver toda a água.
Retire a casca de limão e adicione a geleia de arroz (se quiserem podem passar com a varinha mágica, eu omiti este passo)
Decore já em taça, com a canela, as amêndoas e se desejar fruta a gosto e da época.

E desse lado, já alguém experimentou estes pequenos-almoços? Podem partilhar as vossas fotos!
Contem-me também quais são os vossos pequenos-almoços preferidos e qual é a melhor forma de começarem o dia!!

Gostaram desta série de pequenos-almoços?!

Desejo-vos uma boa Sexta-Feira  e um maravilhoso Fim-de-Semana.
Rita 

Papas de Quinoa e Açafrão com Nozes e Lascas de Coco

Bem, estamos quase a terminar, a nossa série de pequenos-almoços e por esta altura já devem ter percebido que de manhã adoro papas e cremes, especialmente no Outono/Inverno! Sim, no Verão bebo imensos batidos - agora também bebo, alguns,  mas penso que as receitas que tenho aqui deixado são bem mais reconfortantes!

A Organização Mundial de Saúde, compara a quinoa ao leite materno, referindo-se ao facto de encontrar mais próxima do balanço ideal de proteínas. Realmente, a quinoa é um superalimento, também importa destacar o seu alto teor de ferro, magnésio, fosfóro, zinco, ómega 3 e 6 e ainda vitaminas A, E.

A quinoa pode ser encontrada, em grão, flocos ou farinhas e existem três variedades de quinoa, a branca, a preta e a vermelha.
Este superalimento é bastante versátil visto que pode ser utulizado em pratos doces, como é o caso de hoje, salgados, para o exemplo de uma salada ou para servir de acompanhamento e é de fácil confecção (cozinha semelhante ao arroz).
Antes de ser utilizada, tem de ser muito muito bem lavada, para remover a camada amarga que se chama de saponina.

O açafrão é  uma especiaria que tem beneficios anti-inflamatórios e fica top neste papa.

Esta receita que vos trago hoje, é da Mafalda Pinto Leite, e já foi feita aqui em casa várias vezes e hoje desafio vocês a experimentarem também. Mãos na massa!

Quinoa com Açafrão

1Cháv. de leite de coco
1 1/2 Cháv. de leite ou água
1Cháv. de quinoa (muito bem lavada)
Geleia de arroz, ou qualquer outro adoçante a gosto
Açafrão q.b


(A receita original contém, pasta ou essência de baunilha e uma pitada de sal, eu retiro esses dois ingredientes, mas é como preferirem)

Colocar todos os ingredientes numa panela.
Deixar levantar fervura. Baixe o lume e deixar cozinhar por sensivelmente 15min (mexer volta e meia para ficar cremosa)
Quando estiver cozinhada, e voces vão perceber isso, é como se a quinoa "abrisse". Colocam numa taça e podem servir com fruta, nozes, sementes, um pouco de geleia de arroz, o que tiverem e preferirem. :)

Espero que gostem tanto quanto eu.
Rita

Pudim de Chia e Cacau

Apesar de estarmos no Outono, esta semana temos sido brindados, com o sol que ainda está quente.
O pequeno-almoço de hoje é super fácil e fresco, além da vantagem de poder ser preparado na noite anterior, se for colocado num frasco, até o pode saborear em qualquer lugar, no trabalho, por exemplo se esta manhã for mais atribulada.

Hoje vamos utilizar, umas sementes muito pequeninas e pretas: A Chia.
Tornou-se muito popular nestes ultimos tempos, pela sua acção antioxidante, são ricas em ómega 3,  magnésio, cálcio, vitaminas e minerais.
São também utilizadas para manter um peso saudável, pois esta pequena semente, causa o efeito de saciedade.

Quanto ao cacau, se este for cru, mantem todos os nutrientes. Esta cheio de magnésio e ferro, e estimula a produção de endorfinas, que nos transmitem aquela sensação de bem-estar e de felicidade.
Além destes beneficios que para mim já são mais que suficientes para o consumir, este super ingrediente, promove a saúde cardiovascular, a  pressão arterial  dimunuindo assim o risco de ataque cardiaco.

Vamos experimentar?!


Pudim de Chia e Cacau

250ml de Bebida de Amendôa
3c. sopa de Chia
2.c. sopa de Cacau
1c. café Geleia de Arroz (opcional)

Na noite anterior, coloquem todos os ingredientes num frasco, agitar bem.
Deixar a repousar no frigirifico.
Quando acordarem, têm o vosso pequeno-almoço pronto! :)

Papas de Aveia com Banana

A aveia é possivelmente um dos cereais mais conhecidos para criar pequenos-almoços, e muito provavelmente, todos voces já cozinharam papas de aveia para a vossa primeira refeição.
São saborosas, nutrivas e reconfortantes e estas que levam banana, são sem dúvida as minhas preferidas.

Comparada, aos outros cereiais a aveia é a mais rica em gorduras, por isso é ótima, para consumir no outono/inverno, nos dias mais frios.
A aveia, é rica em fibras, tornando-se assim uma boa aliada, no controle dos niveis de açucar no sangue, manutenção e diminuição do colestrol, e é reguladora do trânsito instestinal. Este cereal também tem vitaminas do complexo B, fundamentais para a energia do organismo e  saúde mental, bem como minerais e cálcio.
A aveia pode ser encontrada, em farinha, em flocos ou em grão.

Quanto á banana, é um alimento, que não pode faltar aqui em casa, pois é utilizado das mais variadas maneiras, desde batidos, gelados, mousse, ao natural ou em papa como é o caso de hoje.
A banana é rica em  vitaminas A e C, ferro, magnésio e são muito ricas em potassio fornece também energia instantanêa, assim que a consumimos deixando-nos saciados.

As papas de aveia, que costumo fazer aqui em casa, é com aveia em flocos, e são muito fáceis de fazer e bastante nutritivas!

Vamos experimentar?

Papas de Aveia com Banana

1/2 cháv. de flocos de aveia
1cháv. de bebida vegetal (aveia, arroz, amendôa, soja)
1 banana madura (com maça ralada também fica bom) (opcional)
2 casquinhas de limão
1 pau de canela

Levar ao lume e mexer.

Para decorar:

Fruta a gosto
Nozes (opcional)
1c. de café de geleia de arroz
Canela qb

Colocar numa taça e decorar a gosto. Eu utililizo sempre a fruta que tenho em casa ex: perâ, amoras, framboesas, depois coloco uns frutos secos, normalmente nozes mas podem ser avelãs ou cajus, um fio de geleia de arroz mas podem optar pelo mel ou pelo agave e finalizo a polvilhar com canela.

Feliz Terça. Divirtam-se!
Rita

"De manhã é que começa o dia"

Bom Dia,

Creio que por esta altura, ainda estamos em ajustes, com as novas rotinas. As manhãs são mais apressadas, os miúdos por vezes têm mais dificuldade para sair da cama e se não existir ordem, o dia a dia pode mesmo tornar-se o caotico.

Esta semana decidi, iniciar uma  aventura, aqui no blog, com a primeira refeição do dia: os pequenos-almoços!
Durante as horas de sono, o nosso corpo trabalha afincadamente para eliminar toxinas, o nosso organismo não pará, tem um ciclo (que já falei noutro post), em que nas 24h do nosso dia, cada orgão tem um pico de actividade, em determinada altura, por exemplo o figado tem o seu pico maior de trabalho da 01h ás 03h então quando acordamos, temos de ser simpáticos com o nosso organismo e nutri-lo!

Como também, já tinha falado num outro post, devemos ir descansar por volta das 22h / 22h30min, para respeitar os ciclos do nosso corpo.
Evitar comer nas ultimas 2h antes de dormir, para não sobrecarregar o organismo e para que os orgãos desempenhem melhor as suas funções.

Eu gosto de acordar cedo!
O dia tem mais proveito, ficamos com mais tempo e andamos num registo mais tranquilo aqui por casa. Se tiverem oportunidade, vejam da vossa janela o nascer do dia, um verdadeiro espetaculo que a Natureza nos oferece. Aproveitem e espriguicem-se, é um verdadeiro acto de prazer e uma forma de nos alongarmos.

No que respeita a pequenos-almoços, gosto de variar, evito comer sempre o mesmo, até porque de dia para dia, o nosso corpo, tem necessidades diferentes e se um dia nos pede determinado alimento, no outro pode pedir outro completamente diferente.

A sugestão  de hoje é muito simples e pode ser para miudos e graúdos.

Taça de fruta e iogurte

Maça aos bocadinhos
Iogurte natural
1 colher de café de geleia de arroz
Raspa de laranja
Canela q.b
Amendôa laminada

É só espalhar em cima da maça e deliciar-se!

Sugestões: A fruta pode ser a que preferirem e a que tiverem em casa, prefiram sempre fruta da epóca.
O iogurte natural, também pode ser de soja.
A geleia de arroz é opcional, podem substituir por agave, maple syrup ou mel, ou então não usar nada destas variantes.
Podem colocar, coco, raspas de chocolate, juntamente com a raspa da laranja. Adicionar nozes, avelãs.. A imaginação é o limite. 

Boa Segunda. Boa Semana.
Rita

Chegou o Outono

Eis que chegou o Outono. É a estação do ano que mais me reconforta. O frio suave trás um certo aconchego, ao final do dia, e já sabe bem um casaco pelas costas e uma mantinha nos pés, enquanto estamos sentados no sofá. É também a chegada das abóboras, das batatas doces e dos marmelos, das castanhas e das nozes. Existe também uma beleza imensa nos jardins e nos campos, através da linda paleta de cores que a Natureza nos oferece. Amarelos, laranjas, verdes e castanhos e podemos observar o espetáculo das folhas a dançar. Ai o Outono, trás com ele tanta magia no ar!

Mas tal como no Verão temos de ter alguns cuidados, o Outono não é exceção. Por vezes existe uma certa nostalgia dos dias de Verão, o que nos faz ficar um pouco melancolicos, temos tendência a ficar mais rigidos e com uma temperatura corporal mais fria, a pele fica mais seca, podemos ter alguma dificuldade em adormecer, devido a adaptação ás novas rotinas e com isto pode existir também falta de energia,

Cuidados de Outono

1. Acordar cedo, para aproveitar ao máximo o dia e o sol.
2. Tomar um pequeno-almoço nutritivo. Ex. papas de aveia, papas de quinoa. etc.
3. Ao almoço e ao jantar dar preferência a pratos quentes como as sopas, estufados e assados.
4. Consumir produtos da epóca como o caso das laranjas, abóboras, batata-doce, nozes, perâs, uvas, tangerinas, beterraba, beringela, etc.
5. Pode utilizar gengibre, cominhos, curcuma, pimenta, cardamomo, canela. Intensifica o sabor dos seus cozinhados e todos estes ingredientes têm propriedades.
4. Beber água e tisanas quentes durante o dia.
5. Praticar exercicio fisico. Ex. Yoga, pilates, caminhadas.
6. Ir para a cama cedo, preferencialmente, entre as 22h e as 22h30min, para respeitar o ritmo do nosso organismo.
7. Uma vez que a pele tem tendencia a ficar mais seca, devemos nutri-la bem, com produtos naturais.

Depois é só ouvir e respeitar o nosso corpo.

Feliz Outono para vós.
Rita

Semana a começar

Para uma semana em pleno.

1.Espreguiçar/Alongar
2. Meditar
3. Criar um ou mais pensamentos positivos.
4. Agradecer
5. Beber um batido com superalimentos
6. Fazer uma massagem.
7. Viver o agora.



                                     

Boa semana para todos.
Rita

Regresse com energia

Apesar do calor, os dias estão cada vez mais curtos e já há uma brisa mais fresca ao entardecer.
O verão vai saindo de fininho para gentilmente ceder lugar ao nosso querido outono.
As idas á praia vão ficando para segundo plano e começa a surgir a vontade de ficarmos mais recolhidos.
Nesta altura é normal que também sintamos algumas saudades dos momentos divertidos que passamos nas férias, no meio da familia ou dos nossos amigos - por falar nisso, não quer dizer que nos descuidemos da nossa saúde, até porque se setembro é uma boa altura para voltar á rotina, e que esta seja saudável e consciente para que seja um regresso com muita energia.

1. Beber muita água. 
Se no pico do verão o fazia, com frequência  pois então continue. Todos sabemos que ingerir água é importante e vital. Prefira água engarrafada com ph 7 ou superior.

2. Beber sumos com superalimentos
Já todos sabemos, que os sumos verdes ou detox, fazem maravilhas ao nosso organismo, experimentem a incluir nos vossos sumos, batidos ou smothies, alimentos com propriedades terapeuticas. Falo de superalimentos que ajudam a prevenir e a tratar uma série de problemas de saúde.

3.Criar uma despensa cheia de vida
Encha a sua despensa de alimentos que vêm da natureza. Existe uma grande variedade de legumes, leguminosas, fruta, frutos secos oleaginosos. Carne e peixe, se possivel de origem biólogica, faz toda a diferença.

4. Ter uma cozinha inteligente
Experimente a usar menos sal e mais ervas aromáticas, para além da diversidade de sabores nos pratos que irá confecionar, as ervas arómaticas possuem propriedades terapêuticas. Existe um leque vastissimo á sua espera.

5. Mexa-se pela sua saúde
Todos sabemos como é bom expressarmo-nos através do movimento. O exercicio fisico é um dos melhores antidepressivos e ansiolíticos que existem e não tem efeitos secundários. Se não está hábituado, comece por exemplo a fazer uma caminhada de 5/10minutos diários e com o passar dos dias aumenta o tempo, ou experimente uma aula de yoga, dança, natação, etc. Praticar exercicio não tem, nem deve ser uma canseira mas sim um momento de prazer.

6. Meditar
Sente-se comodamente, feche os olhos e sinta a sua respiração, respire conscientemente. Deixe os pensamentos fluirem, conecte-se consigo, como dizia uma imagem: há respostas que procura que não estão no google. Se lhe for dificil, procure um grupo ou alguém que o oriente e nonde possa fazer as suas práticas diárias.

7. Comer sopas e saladas
Cheias de alimentos cheios de nutrientes que vão favorecer o nosso organismo. As saladas não têm de ser só as tipicas de alface e tomate, podem haver inúmeras combinações maravilhosas, é só pôr a imaginação a funcionar. Ex. Quinoa, grão, tomate cherry, azeitona preta e coentros.
Agora que as noites ficam mais frescas, sabe bem aconchegar o estomâgo com uma sopa ao jantar mas como o calor ainda se sente durante o dia também podemos ainda optar por uma sopa fria Ex. meloa, pepino, hortelã .

8. Cuidar do corpo e da mente
Experimente fazer uma massagem. È libertador, sentir a tensão que tem acumulada, a fadiga muscular e as dores a desaparecerem. Além de que a massagem trás imensos beneficios para o nosso organismo, melhora a elasticidade da pele, favorece a circulação sanguinea. Relaxa e melhora o sono, entre outras. Só tem mesmo é de experimentar.

9. Dormir bem
Para uns um verdadeiro prazer e para outros é quase uma obrigação. è muito importante que durma bem e tenha um sono de qualidade. O ideal é que vá para a cama por volta das 22h pois é quando o nosso organismo começa um processo de várias etapas e em que os nossos orgãos trabalham para garantir o equilibrio do corpo. E no outro dia estarmos frescos e fofos para todas as actividades que nos são propostas.
Se tiver dificuldades pode fazer uma pequena meditação antes de dormir ou optar por um banho de pés, com água morna ou quente e com uma gotas de oléo essencial de alfazema ou lavanda - esta prática é muito relaxante.

10. Amar
Ame-se. Evite pensamentos derrotistas e que não a façam sentir-se bem. Ninguém aguentaria estar 24h com alguém que a estivesse sempre a mandar a baixo e a critica-la. Então não o faça pela sua sáude emocional.
Pode ler este artigo que eu escrevi anterioremente:  http://cuidabemmim.blogspot.pt/2016/07/faz-isso-porque-para-se-amar-ou-porque.html

(Re)comece com bem-estar

Em Setembro, recomeçam as rotinas, voltamos ao trabalho e o regresso ás aulas. È um ótimo mês para incutir novos hábitos e colocar em prática novas ideias. Altura de traçar objectivos e até de abraçar novos projectos... E porque não, regressar da melhor forma possivel? Crie uma rotina de bem-estar e relaxamento, incluindo práticas benéficas para si e para o seu organismo, para que se sinta revitalizado e volte ao activo da melhor maneira possivel. Marque a sua massagem.

Cuide de si.
Rita

Setembro

Respirar. Renovar. (Re) começar. 

Produtos da (Mexer na)Terra

Adorava ter uma pequena horta, para ter as minhas "ervinhas", colher na hora e cozinhar com alimentos frescos.
 Enquanto isso não acontece, fico muito feliz pelas coisas que vão vindo das hortas dos avôs do Alentejo, desde batatas, courgetes, alhos, cebolas, tomates, coentros, salsa, hortelã, ameixas, alperces, figos e uvas... uma grande variedade, de produtos produzidos com tanto amor e carinho, e que enchem o nosso frigorifico/fruteira com imensas cores e com aromas fabulosos que perfumam a nossa casa.

Quando vamos ao Alentejo, tento sempre ir ao monte dos meus avôs e é tão bom estar em contacto com a Natureza, ver as flores nos campos que a C. gosta de apanhar e oferecer, mostrar-lhe os animais e explicar-lhe como eles também têm as suas familias e as diversas formas de vida, colher fruta ou legumes e provar, tirar água do poço e beber na hora, são pequenos grandes prazeres que a vida do campo nos proporciona. Tambem acontece na horta do avô Colaço. e da avó Maria . muitas vezes vão de mão dada até á horta e apanham laranjas ou outras frutas da epóca.  Existe uma felicidade estampada no rosto da pequena.

È tão importante, levar as crianças até estes campos ou mesmo pequenas hortas que existam. Para que elas compreendam, que as frutas e legumes  não nascem no armazém do supermercado, mas que têm de ser semeados, regados, e colhidos na epóca certa, que a Natureza tem ciclos e temos de os respeitar, só assim conseguimos produtos saborosos  e realmente frescos. Que os agricultores são pessoas sábias e que se interessam pela terra e pelo bem-estar da humanidade.
 Todas as crianças e adultos, deviam de quando em vez mexer na terra, brincar com ela, sentir o seu cheiro. É uma ótima terapia de enraizamento.
Experimentem, deixem os miúdos sujarem-se e brincarem na Natureza e ao ar livre, são essas as memórias que guardo da minha infância e é isso que passo á C.  :)

Esta batata, veio da horta da avó Maria e do avô Colaço. Digam lá que a Natureza não é perfeita?

Criatividade

Maior parte de nós deve ter passado a vida a achar que não é criativo. Eu pelo menos, durante muito tempo achava que não era, isto porque na altura que andava a escola não era das melhores alunas nas disciplinas de artes e rotulei-me como tendo falta de criatividade.
O ano passado, descobri que não era bem assim, visto que a criatividade, vem da arte de criar algo, e se analisarmos, todos somos criadores, podemos usar essa arte de criar em artesanato, podemos inventar novas receitas, brincadeiras novas para estimular a relação com os nossos filhos, etc.
Todos os seres são potenciais criativos, só temos de confiar nas nossas capacidades e acreditar em nós!
Ontem para o jantar, tinha pensado em fazer um tofu mexido com legumes. Já tinha os legumes todos no tacho, quando reparei que o tofu estava com um cheiro estranho, (com o calor não aguentou) tive de o jogar fora muito tristemente pois é algo que detesto,  diariamente lutamos aqui em casa para existir o minimo desperdicio... Por segundos fiquei perdida, fui ao congelador e tinha um saco de miolo de camarão... Bem nada haver, com o que tinha pensado inicialmente mas pelo menos dava para "inventar" algo com mais umas especiarias e ficaria saboroso.
Quando a C. foi á cozinha, quis espreitar o tacho, e pediu-me que lhe desse um camarão... Depois pediu outro e mais outro... Tinha adorado a minha invenção!
Resultado, comeu dois pratos de massa com o camarão. Mas isto aconteceu, também aconteceu, porque eu arrisquei e criei um prato diferente.

Criem muito, não se aprisionem pelo medo, não liguem a vozes que não dão valor ao vosso trabalho, (Atenção que uma coisa são criticas construtivas que vos ajudam a melhorar e outras destrutivas, só servem para mandar abaixo.)... A criatividade precisa de liberdade... Apenas sejam :D

Sobre as férias sem os filhos

Casa limpa e mais que arrumada. Quem tem filhos pequenos, sabe perfeitamente, que isto é quase impossível de acontecer, porque quando arrumamos de um lado, lá do outro eles já conseguiram pôr tudo de patas para o ar.

Sou uma mãe galinha. Admito! Só há um ano atrás deixei a minha filha ficar uma noite a dormir com os avós, e foi por um motivo de força maior, pois estávamos de férias a Sul e  tinha de vir a Lisboa, tratar de uma situação, não se justificava a criança fazer uma viagem já há noite e no outro dia ela ficar no carro com o pai á espera que eu despachasse. Assim deixamos-la a aproveitar a praia.
Depois disso, ficou dois a três dias fora de casa, nas férias de Natal e da Pascoa.

Desta vez, deixei-a a aproveitar a praia por mais uns dias, fiquei cheia de saudades dela, estive uma semana sem a ver, o meu coração de mãe já estava apertadinho e sem fôlego, apesar de saber que ela estava bem e de falar com ela todos os dias (mas não é a mesma coisa).

Sei que faz bem ás crianças estarem com os avós ou com os tios, e que os pais também precisam de tempo para namorar, mas que não é fácil, não o é, pelo menos para mim.

Gosto de a ter por  perto para ouvir as suas gargalhadas, de a ver a brincar com os seus bebés, com aquele instinto maternal que ela tem, adoro ajeitar-lhe a roupa da cama, quando a deito e de lhe dar aquele beijinho de boa noite e gosto também de a olhar enquanto dorme que nem um verdadeiro anjinho.

Assim, prefiro a casa/ o quarto da C. de pernas para o ar e com toda a vida que uma criança trás.
Agora fazemos mil brincadeiras juntas, preparamos receitas deliciosas para quando o pai chegar e conto-lhe histórias de encantar. Desfrutarmos do precioso tempo que temos juntas.

E por ai, há mães muito galinhas?
Como é para vocês estas experiências?

Terminaram as Férias

O anteceder das férias envolve um ritual. Programar mais ou menos os dias, fazer listas com o que devemos levar, e estas deverão ser preparadas o mais atempadamente possível, para acrescentarmos o que for necessário e que nos venha posteriormente à memoria, assim não corremos o risco de nos esquecermos de nada.

Este ano não levei o protector solar da pequena, assim que cheguei ao destino, tive de ir a correr  à farmácia comprar, sorte a minha que apanhei uma óptima promoção da Avéne na compra de um produto, ofereciam outro à escolha.

Rumamos até Sul, fizemos uma pequena paragem (quase) obrigatória, no Alentejo e depois fomos até ao Algarve. Mergulhos no mar, areia fina nos pés e sol a beijar a pele. Tão bom, perceber os ciclos natureza tão perfeita e sábia. 

Almoços e jantares frescos e despachados. ~

O que mais gosto nesta altura é apanhar pedras e conchas na areia, umas pequenas e outras maiores, eu e a minha filha divertimos-nos imenso nesta procura, chego ao fim do tempo com imensas, para levar para casa e pôr a imaginação e a criatividade a trabalharem. 

Aproveitamos também para ir a feiras da região, desta vez fomos à feira da serra. Gosto muito de artesanato e de produtos regionais, assim como chás e especiarias que são vendidas a avulso, para mim são uma verdadeira perdição.

Agora regressa-se ás rotinas, a meio tempo, com a pequena ainda de férias, vamos inventar programas divertidos para que estes dias sejam super divertidos e cheios de sorrisos.

Agradecer

Vive! Milagres acontecem. Ouve o teu coração. És um ser único e cheio de sabedoria, ouve o teu
coração, saberás sempre o rumo que deves tomar e o caminho que tens de seguir.
Hoje senta-te comodamente, respira com consciência, sente o ritmo da tua respiração, quando ela
acalmar, deixa que os pensamentos venham e vão, ao inicio podem parecer muito turbulentos, não te
preocupes. Não os pressiones, observa-os apenas...Visualiza e intenciona, aquilo que desejas para a
tua vida - é paz, é saúde, um emprego melhor. Não importa. só tu saberás.
Por fim e não menos importante, agradece tudo, como se já tivesses recebido.. Quanto mais agradeces
mais bênçãos terás.

Abraço de Luz ♡

Vale a pena conhecer.... Alfarroba Café

Sou adepta de uma alimentação saudável e consciente como já disse algumas vezes no blog e identifico-me imenso com a filosofia macrobiótica.
No meu roteiro de férias, já tinha incluído uma visita ao Alfarroba Café, um espaço saudável, macrobiótico e vegetariano em Albufeira. Com sabores bem biológicos.

Experimentamos o prato do dia, que estava muito bom. :)

Bulgur Colorido
Puré de Lentilhas com Abóbora Hokkaido
Salada de Rúcula

Chá 3anos com erva príncipe

Doce de Avelã e Bolacha 

Quem tiver oportunidade, vale a pena conhecer.

Tranquilidade dos dias de férias

As férias continuam! Sabe bem acordar sem despertador. Fazer os pequenos-almoços que gostamos e desfrutar calmamente desta primeira refeição.
Brincar na areia da praia. Sentir o sol a beijar a pele. Deixar os dias passar, calmamente e sem pressas.

Boas férias para todos vós.
Bom trabalho se for o caso.

Feliz dia dos avós

Esperava sempre ansiosa, para que o fim-de-semana chegasse, e quando a Sexta-feira chegava, eu ia sempre de sorriso no rosto para a casa dos meus avós.
Guardo com muito carinho, todas essas vivências - íamos para o monte, onde há animais, galinhas, patos, perus, ovelhas, coelhos, cães, gatos e ás vezes porcos, existia uma sensação de liberdade incrível, enquanto corria pelos campos, com muitas flores amarelas, lembro-me de as apanhar e fazer arranjos florais, que me perfumavam as mãos, também adorava apanhar ervas e com água e terra, pensar que podia fazer "comidinhas", lá podia ser tudo o que eu quisesse e a imaginação de uma criança não tem limites.
No Verão lembro-me de apanhar figos e come-los na hora, mesmo quentes, sabiam-me bem.
Todas as refeições que a minha avó prepara, vêm cheias de carinho, parece que em cada prato existe uma história para contar.
Guardo todas as histórias no meu coração e recordo-me com alegria de todos esses bons momentos.

Deixo-vos uma receita, que marcou a minha infância, pois a minha avó fazia e ainda faz e eu continuo a gostar e a deliciar-me com ela.

Feliz Dia dos Avós para todos os que são e um especial para os meus avós e para os avós da Cloé que também são igualmente excepcionais.


Tomatada

1kg de Tomate maduro
Azeite q.b
1 Cebola
1 Pimento Verde
Sal
3 Ovos
Miolo de Pão

Preparação:

1. Pelar os tomates.
2. Parti-los em bocados.
3. Leva-los a cozer, à medida que eles criam água, vamos retirando essa água, pois não interessa.
4. Quando os tomates estiverem cozidos, e quando já não produzirem água em excesso, mexem-se bem.
5. Adiciona-se a cebola finamente picada e o pimento verde
6. Quando os sabores estiverem unificados, colocamos os ovos, e o sal e mexemos.
7. Finalmente adicionamos miolo de pão, para dar alguma consistência.
8. Mexer e deliciar-se.

Espero que gostem.


Rita

Finalmente fomos conhecer o Aloha Café

Já há um ano, que andava com vontade de conhecer o Aloha Café, um espaço com comida vegetariana, macrobiótica  e biológica, situado na zona de Sesimbra.
Este fim-de-semana, aproveitamos o facto de ter família em nossa casa para irmos desfrutar da companhia um do outro e apreciar boa comida num local igualmente bonito (já tinha visto fotografias e sabia mais ou menos o que nos esperava.)

A companhia dos filhos é óptima mas não nos podemos esquecer que antes de termos os nossos filhos, já tínhamos os nossos maridos/namorados, por isso volta e meia sabe bem fazer um escape a dois.
Deixamos a C. a aproveitar com a família e lá fomos nós, rumo a Cotovia - Sesimbra, uma vila pequenina e muito tranquila. Fomos atendidos com muita simpatia, um grande sorriso estampado no rosto e percebemos à primeira que os responsáveis, estão ali de alma e coração.
A decoração do espaço é muito agradável simples e acolhedor o que nos faz sentir em casa.
Podemos dizer que estava tudo divinal, os alimentos cheios de sabor e com equilíbrio nutricional, as entradas frescas perfeitas para o dia quente de Verão, ficamos surpreendidos com uma óptima sangria com frutos silvestres sem açúcar - até o M. que não é nada dado a sangria, adorou, os pratos principais estavam igualmente deliciosos e as sobremesas foram a cereja no "topo do bolo" também sem açúcar e sem lacticínios .
Sem dúvida que estava tudo maravilhoso, satisfação máxima . A quem tiver oportunidade de conhecer, só tem a ganhar.

E vocês o que fizeram de diferente este fim-de-semana?

Uma boa semana.
Rita

Saponina - Marca pela simplicidade e elegância

O ano passado, quando começamos a pensar nos presentes de Natal, decidimos optar, por fazer menos compras no shopping - pela confusão desses dias, porque é desgastante ir com crianças de 2 anos e meio (naquela altura) para centros comerciais e nós gostamos que ela participe nos preparativos da época natalícia e porque os presentes acabam por ser sempre dentro do mesmo.

Após algumas pesquisas, decidimos escolher marcas portuguesas handmade, muitas delas conheci-as através do facebook, para que os presentes fossem originais e diferentes de tudo aaquilo a que se está habituado.
Quando ofereço algo, gosto que a pessoa olhe  e se sinta única, e é exactamente isso que a Saponina tem de especial, pois além de ter artigos lindos sejam para uso próprio ou para oferecer, tem peças únicas e singulares.
Na Saponina, pode encontrar vários artigos, alguns deles são sabonetes artesanais com combinações florais perfeitas, velas perfumadas cheias de magia e encanto, aventais lindos, etc, tem para todos os gostos e presentes desde a avó até à tia, - a Liliana, criadora da marca tem um gosto, empenho e dedicação enorme pelo que faz e isso nota-se na elegância das suas criações, e é tudo feito com amor. As embalagens quando chegam até nós vêm num misto de requinte mas ao mesmo tempo com uma simplicidade enorme. O atendimento é fantástico e tem uma qualidade preço óptima. Aqui em casa ficámos fãs, desde o primeiro momento. Espreitem que não se vão arrepender.

https://www.facebook.com/saponinasoapsfromnature/?fref=ts

A encomenda que me chegou ontem :)

Faz isso porquê? Para se amar ou porque se ama?

"Dieta não define um estilo de vida saudável."


Existem mulheres, talvez homens também mas creio que a esmagadora maioria serão mulheres, que passam a vida a pular de dieta em dieta.
Vivem os dias a contar calorias, pesam-se constantemente, talvez tenham procurado já alguns nutricionistas diferentes (nada contra estes excelentes profissionais de saúde, atenção), mudam de dieta constantemente, para tentarem perceber qual é dieta que funciona melhor com o seu organismo, talvez hajam dias em que estas pessoas estejam super deprimidas e tristes - Deprimidas por terem imensas restrições alimentares e tristes porque apesar da força de vontade, que têm em perder peso, não atingem o valores totais daquilo que querem perder.
 Ao inicio parece que vai resultar mas com o tempo e se a pessoa deixa de notar perda de peso, vem também a desmotivação.
Existem dietas e dietas, e algumas bem loucas que irão fazer com que exista um défice de nutrientes no organismo, por isso certamente a pessoa vai ter também uma baixa energia.
Outra questão que leva as pessoas a terem estilos de vida bastante restritivos, é a falta de auto-estima, é a pessoa olhar-se ao espelho e não gostar do que vê, ou porque alguém fez um comentário menos próprio que nos afectou, ou porque temos ícones de beleza que têm um corpo  diferente do nosso, ou porque queremos ir para a para a praia e tem de estar magra, ou porque tem um casamento e quero levar aquele vestido etc, são imensos os pretextos para a pessoa começar a fazer dietas e sai de uma que não deu resultado, e passado umas semanas começa outra e assim sucessivamente, e começa a existir um sentimento de frustração,que faz com que fique a sentir-se mais mal do que no inicio.

Nós somos as pessoas mais criticas, em relação a nós mesmos, estamos quase sempre a criticar-nos - vamos ao espelho e estamos sempre a dizer palavras a nós mesmos que não diríamos a mais ninguém, como exemplo: "Estou mesmo feia." / "Ai que gorda"/ "Pareço uma baleia." Imagina-se a dizer isto á sua mãe ou á sua melhor amiga? Então porque é que diz estas palavras a si mesmo? Reflicta um pouco, e sempre que pensar em dizer, não as verbalize! Coloque um stop.

 Se a nossa postura mudar, se a  mentalidade mudar, vai ser bem mais fácil e não vai haver nem metade dos sentimentos negativos que escrevi acima, e talvez se esteja a rever neles.
O exercício não é tão simples como parece mas é uma questão de mudar um pouquinho todos os dias.

Se for ao espelho, diga que se ama, que é linda, veja todos os pontos que gosta mais em si, algumas pessoas vão achar que têm um olhos bonitos, outras percebem que têm um sorriso iluminado, algumas adoram o seu cabelo... O que importa é que se valorize e se ame, diga ao espelho, nos seus olhos "Eu Amo-me como sou". agradeça a dádiva de ser quem é!

Então, porque  eu me amo, eu quero ouvir o meu corpo, quero o melhor para ele, e vou alimentar-me de forma consciente e saudável, ( mesmo que procure uma nutricionista ou coach) porque quero que o meu corpo esteja com  vitalidade, quero sentir-me com energia, quero alimentos que me façam sentir bem e se me começo a sentir-me bem com uma alimentação equilibrada, com o tempo, começamos a ver resultados, o cabelo não quebra, bebo muito mais água e sinto a pele com mais elasticidade, o peso vai começar a mudar, sem pressas, porque eu amo-me como sou.

Se alguém opinar, não faz mal é a opinião dessa pessoa e isso é a realidade dela, é a vivência dela, não a sua, porque a sua  opinião é de amor e como tal optou por um estilo de vida mais equilibrado, em amor.

1.Prefira alimentos da Natureza.
2. Beba bastante água.
3. Pratique exercício. Vale uma caminhada com marido e filhos.
4. Se lhe apetecer um doce. Porque não comer um bocadinho esporadicamente? Mais vale assim do que atacar tudo mais tarde
5. Tenha pensamentos bonitos acerca de si mesma.
6. Ame-se incondicionalmente. Quanto mais nos amamos a nós mesmos, mais amor temos para dar.


P.s: Como tem estado imenso calor, sabem-me bem as saladas, deixo-vos uma foto dela.
Feijão frade, atum, tomate chucha, queijo flamengo, pinhões e oregãos.

Em amor,
Rita

Agir pelo coração

Passou uma semana que eu não escrevi no blogue, como tinha dito inicialmente, que iria fazer, agora podia dizer quinhentas coisas pelas quais não escrevi aqui durante estes dias mas não o vou fazer! Sabem porquê? Não se proporcionou e apesar de existirem regras e ter que apresentar disciplina, é bom também ouvir aquilo que a vida nos pede, perceber os sinais e não remar contra a maré. Fazermos aquilo que sentimos que deve ser feito.
Sabem, eu sou sempre a favor do coração, sempre, acredito que ele é muito mais sincero, mais puro e genuíno, vai-nos indicando o caminho que devemos seguir, o que devemos ou não fazer... Em contra temos a nossa mente, inteligente mas tão lógica, tão geradora de dúvidas e medos e o medo bloqueia-nos, faz-nos ficar estáticos, faz com que fiquemos na zona de conforto, porque é mais fácil, porque é mais confortável.
Sou uma pessoa de perguntas, tenho sempre muitos porquês, gosto de saber tudo ao pormenor e talvez seja esta curiosidade que me impulsiona para as coisas, mas durante muito tempo eu achava que não tinha respostas para as minhas questões, preferindo perguntar a alguém, talvez fosse mais fácil que alguém me desse as respostas, era mais rápido mas era assim porque eu achava que não tinha esse "dom de adivinha" ... Até ao momento que quando eu lançava a pergunta, me respondiam "o que é que te diz o tua intuição?" e eu (ou a minha mente), achava sempre que a intuição não estava correcta, que a minha intuição não era fiável. Então quando comecei, a pergunta foi lançada por mim de outra forma "Sentes isso com o coração?" ou "o que é que te diz o teu coração?" (atenção que não estou a dizer para esquecermos de vez a mente, temos de ser racionais, mas do meu ponto de vista q.b) ou seja, a resposta nunca está fora mas está dentro de nós.
É tão simples ouvir a melodia do coração, ele diz-nos coisas tão boas acerca de nós mesmos, mostra-nos caminhos, nem sempre fáceis, mas se for o nosso caminho decerto que fica mais simples.
E como é que se ouve o coração? Perguntam vocês. a MEDITAÇÂO, experimentem a fazer meditação, vão ouvir a alma e sossegar a mente, ficando alinhados com o vosso propósito e certamente descobrirão coisas inacreditáveis, respostas que julgaram não ter e uma tranquilidade plena.
Encontra-te, e jamais minimizes o teu valor.

Continuação de uma boa semana.
Rita

P.S: O post era para ser outro mas quando comecei a escrever, saíram estas palavras, do coração para vós.

"Mais vale prevenir que remediar"

A alimentação que temos diariamente é crucial na nossa saúde e vitalidade. Os alimentos que ingerimos podem encher-nos de energia e deixar-nos saudáveis e felizes e com a sensação de satisfação. Ou pelo contrário, os alimentos podem tornar-se "veneno" no nosso corpo, fazendo com que fiquemos doentes, nos sintamos cansados e exaustos após as refeições.

Acredito que os alimentos vão muito além da nossa saúde física, desde a questão de beleza de se ser magro ou gordo, a pela que pode ficar baças ou com mais brilho consoante o que ingerimos, o cabelo e as unhas mais ou menos fortes  mas os alimentos que comemos chegam também á nossa saúde emocional.

Já fui muito viciada em fast food, eu tinha consciência que me fazia mal, mas eu caia em tentação e sabia-me bem - todos temos as nossas tentações uns com doces, outros com salgados mas tem de ser tudo muito muito moderado, porque se não mais cedo ou mais tarde o nosso corpo vai entrar  em desequilibro e vai-nos dando alertas de que não está bem, seja com uma dor de cabeça, uma dor de estômago, ora se nós o ignorarmos constantemente ele vai reagir de uma forma mais "agressiva" trazendo-nos danos externos que reflectem o nosso estado interno.

Claro que todas estas maleitas podem ser evitadas se nos prevenirmos, e no momento de crise, em que nos apeteça algo que não for benéfico para o nosso organismo tivermos por exemplo uns snacks saudáveis sejam doces ou salgados ou então tentar perceber o porque de estar a apetecer constantemente algo que sabemos que não nos faz bem nenhum.

O nosso corpo está constantemente a falar connosco só temos de o ouvir e interpretar sinais e depois é escolher aquilo que queremos para nós e para a nossa vida.

Boa Semana 

Rita

Sumos Verdes

Hoje os protagonistas do artigo são quem nunca me fascinou - falo dos tão conhecidos e falados verdes - melhor dizendo os sumos verdes,  nunca me conquistaram, confesso, não propriamente pela cor - porque até gosto de verde, talvez pela mistura de ingredientes ou por achar que o sabor não era o melhor, devido á "mistura" que é feita. Vejo imensas  publicações com os verdes, em quase todos os livros de culinária saudável, eles estão presentes, conheço pessoas que os consomem diariamente como parte integrante da sua dieta, e sei que que fazem maravilhas ao organismo e têm poderes extraordinários - além das propriedades curativas.
Eu sabia de tudo isso mas  não tinha coragem de os provar e por isso assumi que não gostava dos ditos cujos.
Engano da minha parte. No evento do fim de semana a Red Apple e a Vida Natura, prepararam um smoothie green, e no final do workshop, eu tinha de provar, era a minha oportunidade, fui a medo, confesso, da careta que poderia vir a fazer, caso o meu paladar rejeitasse o sabor.
Surpresa! Fiquei surpreendida, pelo sabor, pela "cremosidade" e até pela doçura, fui conquistada pelos verdes. Não sei se já estou fã, tenho de testar e provar com outro tipo de ingredientes, mas sei que aquele que as health coachs fizeram estava muito bom mesmo,
e eu adorei, por isso, esse será feito algumas vezes por mim nos próximos tempos.

Deixo-vos a receita, podem sempre combinar com outros ingredientes que prefiram e terem as vossas próprias combinações, não façam é o mesmo que eu, assumir que não gostam, sem antes provar.

Smoothie Green

1 tâmara
1 copo de espinafres
1 copo de coentros
1 bocadinho de gengibre
1 maça
1/2 pepino
1/2 banana
Leite vegetal ex. coco (aqui depende se preferem o batido mais ou menos liquido)
1c. de chá de açafrão
Agua q.b

Dicas:

Os frutos podem ser alterados consoante a estação do ano em que nos encontramos e a região em que vivemos.
Como as semanas são mais agitadas, e acabamos por ter menos tempo, podem fazer a preparação dos ingredientes, ao Domingo. Colocam em sacos  individuais com fecho e congelam. Durante a semana é só retirar do congelador e colocar no liquidificador.
Opções muito frescas, equilibradas e com óptimos benefícios para começarem o dia.

P.s: Quem me acompanha no facebook, pode acompanhar o meu progresso no mundo dos verdes :)

Sobre o evento do fim de semana - Nutrição e Yôga

Existem dias em que nos sentimos especialmente abençoados e com o coração cheio de gratidão, apesar de que a gratidão, deve ser cultivada diariamente.
No fim-de-semana aproveito o máximo de tempo para estar com a minha família, pois já sabem que priviligio este tempo. e este não foi excepção, mas também tive oportunidade e o prazer de estar num evento sobre dois temas que gosto e um especialmente adoro e tudo o que eu conseguir aprender é óptimo.
Bem, sem mais demoras, porque estão certamente curiosos, assim como estaria, estive em um evento sobre Nutrição e Yoga. Posso dizer que foi um tempo muito abençoado, com profissionais inspiradoras e temas da actualidade.
O evento decorreu no Centro Ismaili em Lisboa, um local de boa energia e tranquilidade, com jardins lindíssimos, foi organizado pela health coach Anaisa Rashul da Red Apple e iniciou com uma palestra sobre "Vida Saudável... Balança Feliz." em que a health coach Luisa Empis da Vida Natura,se juntou para completar a apresentação e no final  ambas estiveram juntas para um workshop de alimentação natural, com receitas que nos simplificam a vida, porque são fáceis, rápidas e saborosas, garanto-vos, desde o sumo verde que faz maravilhas ao organismo, ás deliciosas trufas energéticas, um pudim maravilhoso e saudável, a granola super rápida que serve de topping extra ou de snack a uns noodles com um molho daqueles que faz crescer água na boca, tudo alimentos do bem.
Ainda no Sábado, a maravilhosa e querida Inês da Be Natural with Inês, sim tive oportunidade de conhecer a Inês, que é uma pessoa incrível e falou sobre "Nutrição holistica para equilíbrio de corpo e mente", dando dicas fantásticas para colocar em pratica nos dias de hoje, seguindo depois para uma aula de Yôga no jardim do centro.

No Domingo, uma tarde também cheia de bons ensinamentos, tivemos oportunidade de presenciar duas palestras, a primeira pela Dra. Teresa Patinha health coach sobre  "Chegar aos 80 capaz de conduzir." e a segunda palestra foi sobre "Vida, emoções e comida, ministrada por Raquel Almeida Lopes, health coach.

Pessoas como nós, com a sua bagagem, que conseguem motivar uma plateia, com os seus testemunhos reais, as suas vivências e acima de tudo o seu profissionalismo.
 Estou muito grata a esta equipa e especialmente á Anaisa por ter organizado o evento. ~
Um bem haja e continuem o maravilhoso trabalho.


Com gratidão.
Rita

Terapias x Blog - Caminho único

"Pensa menos e sente mais."

O meu projecto, ainda que recente, na prática, já andava no meu coração há algum tempo. Eu sentia que havia algo a fazer mas havia momentos em que a mente, colocava muitas objecções e muitos "Se".
No entanto é necessário sossegar a mente e deixar o coração falar e agir, estarmos abertos e receptivos para compreendermos qual é o nosso caminho e o que é que faz sentido para nós (pode não fazer sentido para outras pessoas mas o que importa é que lhe faça sentido a si), e quando eu comecei a dar forma aos meus pensamentos e aquilo que ia sentindo, comecei a anotar tudo, por menos sentido que as coisas ás vezes fizessem, eu anotava... No fundo isto é como um puzzle, basta juntar peças!
A dada altura decidi que ia abdicar do que estava a fazer, porque era um trabalho que não me preenchia e não estava feliz de todo, para me dedicar ás terapias,  e surgiu também a vontade de criar um blog, e uma página no facebook para falar dos diversos temas em que trabalho e onde pretendo continuar e evoluir - massagem, terapia prânica, meditação para crianças e nutrição - mas também para partilhar experiências e vivências. Porquê estar tudo junto?! Porque no meu ponto de vista, o terapeuta não é só alguém que cuida de nós física ou emocionalmente mas alguém com quem temos de criar uma certa "afinidade" e empatia para expormos as nossas situações,  pedir orientação, dentro do limite que o profissional consiga ajudar ou até educar para que sejam limadas algumas arestas que possam não ser tão benéficas para o meu cliente, no sentido de existir um trabalho conjunto para levar a um melhor estilo de vida do cliente. Contudo acredito, que se todos os clientes de qualquer área tivessem coragem diriam a qualquer profissional: Cuida Bem de Mim, e isto é o que eu pretendo - mimar o meu cliente, para que aquele seja o seu momento, zen, de relaxamento, de cuidados, tanto na massagem como na meditação para crianças pois eles também são especiais e merecem momentos em que lhes dê 200% de atenção.
Dai decidi que as terapias e o blog de partilha fossem um trabalho uno, se faz sentido ou não que assim seja, para mim faz, pois é isto que eu sinto,
é este o caminho que faz o meu coração cantar.

Bom fim-de-semana.
Com alegria.
Rita

Verão leve, fluido e dourado

Hoje damos as boas vindas ao Verão!
Sou uma pessoa de várias estações, em todas consigo encontrar coisas boas, todas as estações têm o seu encanto e beleza naturais.
O Verão é praia e mergulhos no mar . Sol, sal e areia. São os miúdos no parque com gritinhos estridentes. Verão são coisas frescas - como a relva molhada nos pés descalços.  Um sumo de fruta com gelo, acabado de fazer. São gelados. Pic-nics. Jantares informais e muito descontraídos. Alimentos frescos e de cores vibrantes.Verão é pele dourada, noites quentes com uma fusão de perfumes que pairam no ar. Cores alegres.  É magia. Estamos também mais receptivos e abertos a tudo o que se passa em nosso redor.
Mas Verão também é sinonimo de alguns cuidados extras:

1. Beber bastante água para nos mantermos hidratados - dado que o nosso corpo é composto por 70% de água, este item é muito importante. Especial atenção a crianças que com a brincadeira não pedem, por isso devemos ser nós adultos a oferecer-lhes.
2. Uso de protector solar diariamente. Mais uma vez, cuidados redobrados com os miúdos, pois têm a pele bastante sensível.
3. Evitar as exposição solar nas horas criticas.
4. Andar com roupas de cores claras. Quem tem bebés, não lhes coloquem roupa em excesso, pois eles tem calor também.
5. Tenham preferência por alimentos sazonais . como exemplo melancia, meloa, nectarinas, figos, amoras, pêssegos, ameixas, morangos, cerejas.
6. Incluir saladas frescas nas refeições. Incluam "ervas" refrescantes como é o caso da hortelã, coentros, funcho.
7. Os sumos de fruta também são maravilhosos. Melancia e hortelã ou abacaxi e hortelã, são alguns dos que costumo fazer aqui em casa mas existem muitas mais opções.
8. Chás e infusões que podemos tomar durante o dia.
9. Descansar um pouco durante o dia para que o corpo recupere do calor.
10. Depois da praia
hidratar sempre a pele.


O nosso corpo é o nosso melhor aliado para nos responder a questões e necessidades, aliás só temos de estar atentos e ouvir o que ele tem para nos dizer ! Preparados para um Verão Dourado?!

Com alegria,
Rita

Aproveitar e Rentabilizar = Poupar

Quando se forma uma família, somos levados a ter outro tipo de consciência que não tínhamos quando vivíamos sozinhos ou com o nosso parceiro(a).

Falo por experiência, que vivia ao "sabor do vento" - para já porque não gostava muito de estar na cozinha, como já disse num outro post anterior, depois porque não me preocupava com refeições, pois era tudo na última hora, acabando muitas vezes por fazer uma alimentação pobre em nutrientes.

Quando a minha filha nasceu, descobri a minha paixão pela cozinha e especialmente na fase em que a C. começou a experimentar os primeiros alimentos, comecei a ter que ter outro tipo de organização, a sopinha sempre pronta a horas, fruta cozida ou assada, mas também comecei a ter que preparar e organizar as refeições dos crescidos atempadamente, para que a cozinha e a minha vida não se tornasse um caos, na hora em que a fome iria apertar.
Foi precisamente, nesta altura que me surgiram as listas como também já referi. Quando se organiza a semana, temos de planear o que vamos querer comer, de acordo com a nossa vontade, gostos de toda a família, o que temos na arca/frigorífico e despensa e também de acordo com a nossa disponibilidade.

Há quem tenha mais disponibilidade para estar na cozinha durante a semana outros nem tanto e hoje quero falar sobre poupar. Poupar na gestão de tempo e na carteira.
As listas funcionam como um mapa, que nos vai orientar, mas há atalhos que nos podem ajudar e simplificar a vida.
Se (re)utilizarmos e aproveitarmos alguns alimentos, que até á primeira vista, parecem já não ter utilidade.

Dicas e Sugestões:

1. Guardar tudo o que sobra de uma refeição anterior. Seja um bocadinho de peixe, um pouco de frango, pão duro, fruta madura. Não joguem fora. Pois o peixe desfiado, com batata cozida e ovo já faz uma boa salada fria. O frango desfiado dá para frango á brás, uma salada com massa (fria ou quente) juntando apenas mais alguns ingredientes que gostem e tenham disponíveis, ou uma quiche. O pão pode ser esfarelado para um saco e congelado. A fruta madura tem imensa utilidade, como compotas, batidos, tartes, gelados, iogurtes podem até congela-la  - há um leque vastíssimo para a (re)aproveitarem.

2. Com os tomates maduros, podem fazer molho de tomate e guardarem em frascos, assim quando precisarem têm um molho caseiro e cheio de sabor.

3. Podem cortar legumes e vegetais para um saco identificado, bem fechado e congelarem, para uma sopa, fica pronta para ir ao tacho posteriormente. podem também fazer uma base de sopa e depois vão só alterando o ingrediente principal.

4. Se fazem uma esparguete á bolonhesa, façam logo mais molho, deixem arrefecer , coloquem numa caixa identificada e congelem, pode dar para outras refeições bem como um empadão ou uma lasanha num fim-de-semana em que recebam amigos em vossa casa, ficarão com esta parte do jantar adiantado.

5. As cascas de limão ou de laranja, são óptimos aromatizadores, seja para chá, gelados (raspas), bombons (raspas) ou se as cascas estiverem secas podem mesmo coloca-las num saco de tecido para aromatizar as gavetas. O limão combina bem com o alecrim seco assim como a laranja fica bem com o tomilho.

6. Podem também fazer o vosso próprio sal ou azeite aromatizados.

Existem muitas opções para rentabilizarem o tempo na cozinha e consequentemente ganharem tempo para vocês e para a vida familiar.

Se têm outras sugestões, partilhem connosco, pois como já sabem gosto de conhecer outras formas de poupar, rentabilizar e aproveitar.

Bom fim-de-semana.
Rita

Planear e Organizar = Tempo de qualidade em familia

Hoje venho falar sobre a gestão de tempo.

Todos nós gostamos de estar em família. Seja a brincar com os nossos pequenos, como já falei em outros artigos anteriores - em casa ou no parque,- ou na hora de refeição, que considero muito importante, a família toda reunida á mesa, - para conversar sobre vários temas, partilhar ideias, falar dos acontecimentos do dia ou anunciar algo marcante,  mas também certamente que quase todos gostamos de estar um bocadinho na sala depois de jantar, seja a conversar, a descansar ou até fazerem um jogo divertido em família.

Só que as vezes isto fica pelo "apetecia-me tanto sentar no sofá... mas tenho de fazer isto ou aquilo"- ou seja fica pelo pensamento e não conseguimos porque existem muitas tarefas para fazer, como organizar a cozinha, pensar nas refeições do dia seguinte, arrumar e preparar a mochila dos miúdos com os lanches escolher a  roupa para o outro dia, etc. 

É tudo uma questão de gestão do nosso tempo e de organização. No meu caso e comigo funciona, é planear tudo, e as listas salvam-me e poupam-me tempo, eu faço lista para o supermercado, lista de refeições para a semana, lista com os afazeres em casa - desde limpar, passar, lavar. Eu sou sem dúvida a Maria das listas e o que é certo é que me ajudam muito na organização e assim fico com mais tempo para a familia e com tempo de qualidade. Se ainda não o fazem experimentem e digam-me se convosco resultou!

E vocês, como fazem o planeamento/organização para ficarem com mais tempo de qualidade? Contem-me tudo. Boa Semana.

Para os dias quentes

Existem pessoas realmente inspiradoras, tanto na maneira de ser como na forma como trabalham, colocam amor e sorrisos em tudo quanto fazem, pessoas que temos uma empatia especial desde o primeiro momento, foi exactamente isso que eu senti pela Sofia no primeiro workshop de cozinha vegetariana do blog, Meu Vegetariano, em que participei, lembro-me que estava um dia muito ventoso mas dentro daquela sala estava um ambiente muito acolhedor, com boas conversas e muitas partilhas, e foi lá que aprendi a receita que irei partilhar hoje convosco.
É uma salada perfeita, para os dias apressados ou para apreciar depois de um dia de praia com os miúdos ou até mesmo para levar para o pic-nic. Aliás os miúdos podem participar na confecção da mesma. 

Salada de Grão, Quinoa e Tofu 

Ingredientes:
Grão 
Quinoa cozida - usei  preta
Tofu fumado
Pimento Assado

Temperar com azeite e vinagre.

Podem utilizar ou acrescentar outros ingredientes. Cozinhar é um acto de amor e criatividade <3 

Barrigas com Amor

Acredito que os nossos filhos são um prolongamento de nós - são um reflexo dos nossos actos e da nossa personalidade, daquilo que nós lhes transmitimos.
A vida não começa no momento do parto, em que pouco depois há um primeiro olhar, o primeiro toque palpável na pele macia do bebé, o primeiro beijo... - Tudo começa no momento da concepção e nessa tão grande viagem que começa dentro de nós, são criados laços emocionais, entre mãe-bebé-pai, que vão trazer posteriormente para o mundo esses laços emocionais da vida intra-uterina - acredito que hoje em dia hajam muitas barrigas Cheia de Amor, que já no ventre materno  hajam muitos mimos, como falar com o bebé,  cantar para ele, dizer-lhe palavras que transmitam afecto num tom de voz calmo e sereno, até lhe podemos contar histórias, o pequeno ser está ali, - alias desde a 10º semana de gestação o embrião já se encontra praticamente todo formado e é iniciado o período fetal em que haverá basicamente a maturação e crescimento dos órgãos e sistemas do bebê, por isso aproveitem cada momento para desfrutarem desse lindo estado de graça. E depois quando os temos nos braços? Bem, depois percebemos (ou pelo menos eu percebi) que temos um tesouro nos braços, que há um AMOR tão doce, tão meigo, tão cheio de ternura que queremos proteger por toda vida e que nos mostra e ensina o nosso melhor lado.

Brincar em Familia

Além da imaginação maravilhosa  e do espírito de aventura que os nossos pequeninos têm para brincadeiras e jogos como já disse no artigo anterior, acredito que brincar é uma actividade que tem muitos mais benefícios do que na realidade aparenta.
Junho chegou e agora não há desculpas para nada, o senhor Sol parece que se instalou de vez, as tardes são maiores e mais quentinhas, e em casa ou na rua é uma alegria.

Mamãs e Papás, trago um artigo com algumas sugestões de actividades para fazerem em família:

1. Cozinhar em família - existem recitas muito simples em que os mais pequenos podem participar.
2. Fazer um piquenique.
3.Caminhar pela natureza - observar os pássaros, as árvores, o céu, as pedras.
4. Cantar e dançar.
5. Contar histórias.
6. Pintar quadros com os dedos/mãos.
7. Ver insectos.
8. Subir ás árvores.
9. Fazer uma caça ao tesouro.
10. Brincar á apanhada, cabra-cega, macaca, etc.
11.  Acampar - vale no parque de campismo, no quintal ou na sala.
12. Andar de bicicleta.
13. Um spa em casa - Preparem-lhe a banheira com bolinhas de espuma, no final façam-lhe uma massagem, eles adoram.
14. Façam Meditação com eles e vão ver os resultados maravilhosos.
15. Se a criança já souber escrever, escrevam cartas ou bilhetes e enviem para os familiares.
16. Vão aos mercados locais, através do alimentos frescos, podem ensinar/aprender imensas coisas, cores, números, formas.
17. Se tiverem meninas façam coroas de flores.
18. podem fazer sabonetes com formas.
19. Bijutaria com conchas e pedrinhas.
20. Serem turistas na própria cidade.

Há tantas outras coisas que podemos fazer em família, se existirem outras actividades que vocês façam em família, partilhem comigo  para eu fazer também com a minha família.

Divirtam-se.
Cuidem de vós. Com amor.
Rita